"Lagarde Malbec 2020" Organic

"Lagarde Organic Malbec 2020" fra Mendoza, Argentina. Denne flaske angiver specifikt, at vinen er økologisk, hvilket betyder, at druerne er dyrket uden brug af syntetiske pesticider, herbicider eller kunstgødningsstoffer. Økologiske vine er ofte produceret med en filosofi om minimal intervention både i marken og vinproduktionen.

Lagarde er et vinhus, der har eksisteret siden 1897, og det antyder, at de har en lang historie og tradition for vinproduktion. Med angivelsen "Old Vines" på etiketten, kan man antage, at vinen er lavet fra vinstokke, der er ældre og derfor potentielt kan producere druer med mere koncentration og dybde af smag.

Malbec er kendt for sin mørke farve, fyldige krop og smagsnoter af mørke frugter som blomme og sorte kirsebær, ofte med nuancer af chokolade, violet og tobak. I Mendoza-regionen udtrykker Malbec-vinene ofte en særlig intensitet og frugtrigdom på grund af regionens varme dage og kølige nætter.

En økologisk Malbec fra 2020 er stadig ret ung, og man kan forvente, at den har frisk frugt og en vis levende syrlighed. Økologiske vine kan også have en mere udtalt terroirekspresion, da producenterne søger at lade druernes og områdets naturlige karakteristika komme til udtryk uden kemisk indflydelse.